گزارش کارآموزی شیمی در شرکت نوشابه‌ زمزم

بخشی از مقدمه:
آشامیدنی‌ها به طور کلی مواد غذایی هستند که برطرف کننده نیازهای غذایی نیستند، بلکه از آنها برای رفع عطش و مقداری هم محرک هستند، مثل چای و قهوه در یک دسته‌ بندی کلی نوشابه‌ها به سه دسته تقسیم می‌شوند:
1. آشامیدنی‌های غیرگازدار محرک
2. نوشابه‌های غیرالکلی
3. نوشابه‌های الکلی
دسته اول شامل: قهوه، چای، آشامیدنی‌های کاکائویی و شکلاتی
دسته دوم: آب‌های معدنی و چشمه، آب میوه، شربت و لیمونادها
دسته سوم: آب جو و شراب
آشامیدنی‌ها از اهمیت زیادی در صنعت برخوردار هستند، چون حاوی بسیاری از مواد مغذی مثل ویتامین‌ها هستند که  تابع قوانین مربوط به مواد غذایی هستند و از سوی دیگر این فرآیندها در حجم زیادی به مصرف می‌رسند. یک نوشتابه سبک عمدتاً شامل آب، شکر، ترکیبات طعم دهنده یا آب میوه و سایرا فزودنی‌هاست. طعم و مزه محصول نهایی یکی از فاکتورهای بسیار مهم در تولید اینگونه نوشابه‌هاسا که توسط تعادل بین اسیدیته، شیرینی، شفافیت، وجود طعم دهنده، عطر کوورت Tarbidity‌ و تازگی محصول مشخص می‌شود.

فهرست مطالب:
مقدمه
تاریخچه و معرفی شرکت
آب
تصفیه‌خانه آب
تانک گچ‌گیرخانه
خط تولید
طرز تهیه نوشابه در ظروف PET 5/1 لیتری
طرز تهیه نوشابه در ظروف PET 300 سی‌سی
عصاره
آزمایشات شیمیایی
آزمایشات مربوطه به تصفیه‌خانه آب
تصفیه فاضلاب
ویژگی نوشابه‌های گازدار    

تعداد مشاهده: 662 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 38

حجم فایل:759 کیلوبایت

 قیمت: 3,500 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل

• راهنمای استفاده:
  مناسب جهت استفاده دانشجویان رشته های شیمی، صنایع شیمیایی و صنایع غذایی
  
  
  
• محتوای فایل دانلودی:
  در قالب فایل word و قابل ویرایش
  
  

کارآموزی صنایع شیمیایی شرکت زمزم کارآموزی شرکت زمزم گرگان دانلود کاراموزی شرکت زمزم پروژه کارآموزی کارخانه زمزم کارآموزی شیمی نوشابه زمزم

سجاد یکشنبه 21 شهریور 1395 ساعت 04:44